По информации, размещенной на официальном сайте РИА Новости, пятая часть молочной продукции в России оказалась фальсификатом.

Россельхознадзор проинформировал, сколько молока и молочных продуктов производится ежегодно в России и какая часть продукции не соответствует стандартам.

По данным ведомства, в стране ежегодно производят около 5,5 миллиона тонн переработанного питьевого молока, примерно три миллиона тонн кисломолочных продуктов и 400 тысяч тонн мороженого.

"В 2018 году из общего объема исследованной молочной продукции 21,6% были фальсифицированы. Таким образом, каждый пятый продукт на прилавке не соответствует заявленному производителем составу", — подчеркнули в ведомстве.

Как указали в Россельхознадзоре, решить проблему фальсификации можно путем обязательной ветеринарной сертификации готовой молочной продукции.

Главное управление ветеринарии Смоленской области поддерживает введение ветеринарной сертификации готовой молочной продукции, что позволит сократить объем фальсифицированной продукции в торговой сети.

С 1 июля 2019 года станет обязательным оформление ветеринарных сертификатов на всю готовую животноводческую продукцию, кроме части молочных продуктов. Ветеринарные сертификаты на питьевое молоко, кисломолочную продукцию в потребительской упаковке и мороженое начнут оформлять с 1 ноября 2019 года.

источник: http://vet.admin-smolensk.ru/news/pyataya-chast-molochnoj-produkcii-v-rossii-okazalas-falsifikatom/