Филиал ОГБУВ «Госветслужба» - «Смоленская областная ветеринарная лаборатория» начала проводить исследования по определению видовой принадлежности тканей курицы и свинины в мясных продуктах и кормах.

Анализ позволяет определить источник животного белка и выявить фальсификаты.

Исследование проводится методом ПЦР (полимеразная цепная реакция). Стоимость исследования-1050 рублей.